***

[Tish Evans]

*Ржёт* Ну, в общем, готовка не совсем для меня))) Попыталась я сегодня приготовить эти вегетарианские котлетки из картошки и сыра) Ну, что я могу вам, ребята, сказать... размазня у меня получилась, а вот котлетками там и не пахло) Мама говорит, надо было яйцо или муку положить, чтоб было связующее звено. Про это свойство муки и яиц я знаю, но в рецепте ни того ни другого не было, вот я и не сообразила. Впрочем, оставшиеся две котлетки вроде как застыли, не разваливаются. А остальные я съела прежде чем они успели принять форму))) Хоть получилось и не очень красиво, зато очень вкусно. Вместо водорослей положила укроп, за водорослями лень было топать.

Вот вам фоточка более-менее удачных котлет:


В следующий раз хочу приготовить картофельную запеканку на сковороде. Опять придётся с тёркой возиться, конечно, но ничего. Не обязательно каждый день такие кульбиты на кухне выделывать) Вообще что мне не нравится в готовке, так это то, что руки постоянно в еде и посуды много потом мыть приходится. Но в целом пережить можно.

О, а ещё у меня сломался нож(( Ну то есть не совсем сломался, но лезвие теперь вверх поднимается, когда начинаешь что-то резать, не очень удобно. Надо купить новый, но пару дней потерпеть можно, у меня есть ещё ножи, да и этот всё-таки не развалился.

@темы: еда

Comments

[Rizanna]

похоже на куриц-инвалидов)))

[Tish Evans]

ну да, у меня всё, за что берусь (в плане готовки), получается ущербным)) хотя фалафели были почти идеально круглые, но зато подгорели.

[Rizanna]

у меня та же история)) иногда оно даже не особо съедобным бывает))

[Tish Evans]

у меня сливочный соус получился несъедобным) ещё в январе. я его пересолила)))

[Будем жить]

Tish Evans, ну, вообще картофельный крахмал тоже должен был связывать, но видимо пропорции нужно было учесть

[Tish Evans]

Будем жить, ну вот рецепт на это и рассчитан. насчёт пропорций даже не знаю. сыра было меньше, чем картофеля. может, картофель не тот) я брала для запекания, потому что он был единственный, который продавался поштучно, к тому же размера подходящего.

[Будем жить]

Tish Evans, ты не расстраивайся, в другой раз получится!!!

[Tish Evans]

Будем жить, да я и не расстраиваюсь) главное, что получилось вкусно))

[marinachan]

Знаешь, я много раз пыталась в запеканку сырой тертый картофель положить, и ни разу ничего путного из этого не вышло. Я пришла к выводу, что лучше его сварить и растолочь или ломтиками нарезать, как больше нравится, но все же вареный, а не сырой, тертый он там или тонкими кружочками.

[Tish Evans]

marinachan, о, это хорошее замечание! я вообще не уверена, что у меня получится запеканка (хотя рецепт говорит, что на сковороде очень даже может получиться, не обязательно пихать в духовку). скорее всего, получится некая мешанина неопределённой формы) но я уверена, что всё равно будет вкусно)

[просто Нэйт]

на счёт ножа: купи керамический (белый) он не стачивается и очень удобный, хоть и подороже обычных - но, хотя бы не будет ломатся...

[Tish Evans]

просто Нэйт, дык я уже починила) всё равно в следующем году придётся всё в Швеции покупать (не везти же с собой нож), а потом уже, может, куплю керамический, как ты советуешь)